Lacam Mémorial historique de la pâtisserie une référence gastronomique recettes tradition
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Lacam Mémorial historique de la pâtisserie contenant 3000 recettes de patisserie glaces et liqueurs, une référence gastronomique recettes tradition
Paris Chez Lacam Rue saint denis 1923 1 volume in 8 22 x 14 cm de XXXII, 864 pages . Reliure de l'époque en demi percaline lie de vin. Bien complet du fac similé de lettre. et du portrait. sur les 20 premiers feuillets petite trace claire en s'estompant en marge haute sinon intérieur bien propre et reliure bien solide, ce qui n'est pas si fréquent sur les ouvrages de cuisine. Une mention au faux titre, "vient de chez mes grands parents Berthelier Vuhery de Roanne"
Cet ouvrage bien conservé n'est pas si fréquent, publié à compte d'auteur par tirage de 1000 dont sans doute plusieurs fictifs.
Paris Chez Lacam Rue saint denis 1923 1 volume in 8 22 x 14 cm de XXXII, 864 pages . Reliure de l'époque en demi percaline lie de vin. Bien complet du fac similé de lettre. et du portrait. sur les 20 premiers feuillets petite trace claire en s'estompant en marge haute sinon intérieur bien propre et reliure bien solide, ce qui n'est pas si fréquent sur les ouvrages de cuisine. Une mention au faux titre, "vient de chez mes grands parents Berthelier Vuhery de Roanne"
Cet ouvrage bien conservé n'est pas si fréquent, publié à compte d'auteur par tirage de 1000 dont sans doute plusieurs fictifs.
Fiche technique
| Reliure | Relié |
| Langue | Français |
| Sujet | Patisserie |
| Auteur | Lacam |
| Lieu de publication | Paris |
| Éditeur | Chez Lacam |
| Date de publication | 1923 |
| Poids | 1 |
| Nombre de pages | 3/3 vol complet |
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