Escoffier Pellaprat Ali Bab etc l'art culinaire moderne Edition de 1965 avec photos Le meilleur de chaque chef !...
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Escoffier Pellaprat Ali Bab etc l'art culinaire moderne Edition de 1965 avec photos Le meilleur de chaque chef !...
Paris Flammarion achevé d'imprimer le 1 juin 1965 Fort volume 1044 pages 3760 recettes , 280 gravures en noir , 420 sujets en couleur.
Bon exempaire avec jaquette d'origine et couvert . Petites usures aux angles de jaquette intérieur très frais sans tache. Petit transfert des collants qui tiennent la couverture sur la garde blanche , sinoon RAs Bel exempalire.
Cet ouvrage est une bible de la cuisine riche de centaines de recettes traditionnelles .et fut longtemps un ouvrage de référence poiur la cuisine du XXe. Son tirage assez important le rend encore accessible de nos jours.
Paris Flammarion achevé d'imprimer le 1 juin 1965 Fort volume 1044 pages 3760 recettes , 280 gravures en noir , 420 sujets en couleur.
Bon exempaire avec jaquette d'origine et couvert . Petites usures aux angles de jaquette intérieur très frais sans tache. Petit transfert des collants qui tiennent la couverture sur la garde blanche , sinoon RAs Bel exempalire.
Cet ouvrage est une bible de la cuisine riche de centaines de recettes traditionnelles .et fut longtemps un ouvrage de référence poiur la cuisine du XXe. Son tirage assez important le rend encore accessible de nos jours.
Fiche technique
| Époque | 1900 à 1960 |
| Reliure | Relié |
| Langue | Francais |
| Sujet | Gastronomie |
| Auteur | Escoffier Pallaprat Ali Bab |
| Lieu de publication | Paris |
| Éditeur | Flammarion |
| Nom de publication | Art culinaire Français |
| Date de publication | 1965 |
| Format | in 4 |
| Nombre de pages | 1044 pages |
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