Brisse Baron La cuisine à l'usage des ménages Reliure d'origine par Magnier vers 1880
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Brisse Baron La cuisine a l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages. Comprenant la manière de servir a nouveau tous les restes. Augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d'hygiène et du régime culinaire a suivre contre l'obésité. Reliure d'origine par Magnier vers 1880
Marpon et flammarion sans date vers 1880 1 volume in 12 18 x 11,5 cm de XVI, 372, [8] pages. Reliure de l'éditeur en demi percaline rouge.titre doré et décor au noir, plats de carton imprimés.
Correct exemplaire de ce classique de la cuisine que l'on trouve souvent en état déplorable. Notre exemplaire présente peu de rousseurs et la couture est encore solide. Coins frottés et usés.Les 3 planches de plan de table à 6 ,12,18 couverts sont bien présentes.
Fiche technique
| Époque | XIXème |
| Reliure | Relié |
| Langue | Francais |
| Auteur | Cuisine Gastronomie |
| Lieu de publication | Baron Brisse |
| Éditeur | Paris |
| Éditeur | Marpon et flammarion |
| Nom de publication | La cuisine |
| Date de publication | 1880 |
| Poids | 1 |
| Poids | |
| Nombre de pages | 372 pages |
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